Forskjell mellom versjoner av «Kneippbrødfabrikken»
(Created page with "AS, tidligere bakeri etablert i 1910 i Smedgata 49 på Enerhaugen på initiativ av forlagsbokhandler Søren Mittet. Det opprinnelige formålet var å produsere såkalt kneippb...") |
|||
| (11 mellomliggende revisjoner av 6 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
| − | AS, tidligere bakeri etablert i 1910 i Smedgata 49 på Enerhaugen på initiativ av forlagsbokhandler Søren Mittet. Det opprinnelige formålet var å produsere såkalt kneippbrød, et brød av sammalt mel etter tyskeren Sebastian Kneipps metode | + | [[Fil:Kneippbrødfabrikken.jpg|miniatyr|700x700px|''Den gamle Kneippbrødfabrikken i Smedgata 49. I bakgrunnen til høyre skimtes sykehjemmet [[Villa Enerhaugen]]. Til venstre går Jens Bjelkes gate. Bilde fra oktober 2020 |
| + | Foto: Aslak Malmåsen'' | ||
| + | ]] | ||
| + | '''Kneippbrødfabrikken AS''', tidligere bakeri etablert i 1910 i [[Smedgata]] 49 på [[Enerhaugen]] på initiativ av forlagsbokhandler Søren Mittet. Det opprinnelige formålet var å produsere såkalt ''kneippbrød'', et brød av sammalt mel etter tyskeren Sebastian Kneipps metode. [[Baker Hansen]] var det første bakeriet i Norge som produserte kneippbrød. I Oslo-området hadde Kneippbrødfabrikken flere hundre forhandlere som den forsynte med sine biler, i tillegg til kneippbrød også med sunne produkter som «Overlæge Borchgrevinks brød», kneipprundstykker, kavringer, skonrokker og vegetarbrød. | ||
| − | Aksjene ble i 1935 overtatt av Harald Fadum, fabrikkens direktør. Bakeriet var deretter et familieaksjeselskap med sønnen Gunnar Fadum og deretter Harald Fadum som daglig leder. I 1980-årene inngikk Kneippbrødfabrikken et produksjonssamarbeid med [[Kristiania Brødfabrik]]k. | + | Aksjene ble i 1935 overtatt av Harald Fadum, fabrikkens direktør. Bakeriet var deretter et familieaksjeselskap med sønnen Gunnar Fadum og deretter Harald Fadum som daglig leder. I 1980-årene inngikk Kneippbrødfabrikken et produksjonssamarbeid med [[Kristiania Brødfabrik]]k, og produksjonen i Smedgata ble innstilt i 1986. Den gamle toetasjes fabrikkbygningen ved hjørnet av [[Jens Bjelkes gate]] og den høye fabrikkpipen er fremdeles bevart. |
| − | + | [[Kategori:Nærings- og nytelsesmiddelindustri]] | |
| − | |||
| − | |||
| − | [[ | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | [[ | ||
Nåværende revisjon fra 18. apr. 2021 kl. 11:54
Kneippbrødfabrikken AS, tidligere bakeri etablert i 1910 i Smedgata 49 på Enerhaugen på initiativ av forlagsbokhandler Søren Mittet. Det opprinnelige formålet var å produsere såkalt kneippbrød, et brød av sammalt mel etter tyskeren Sebastian Kneipps metode. Baker Hansen var det første bakeriet i Norge som produserte kneippbrød. I Oslo-området hadde Kneippbrødfabrikken flere hundre forhandlere som den forsynte med sine biler, i tillegg til kneippbrød også med sunne produkter som «Overlæge Borchgrevinks brød», kneipprundstykker, kavringer, skonrokker og vegetarbrød.
Aksjene ble i 1935 overtatt av Harald Fadum, fabrikkens direktør. Bakeriet var deretter et familieaksjeselskap med sønnen Gunnar Fadum og deretter Harald Fadum som daglig leder. I 1980-årene inngikk Kneippbrødfabrikken et produksjonssamarbeid med Kristiania Brødfabrikk, og produksjonen i Smedgata ble innstilt i 1986. Den gamle toetasjes fabrikkbygningen ved hjørnet av Jens Bjelkes gate og den høye fabrikkpipen er fremdeles bevart.