Halvorsens Conditori

Revisjon per 12. des. 2020 kl. 19:16 av Øyvind (diskusjon | bidrag)

Halvorsens Conditori, konditori i Prinsens gate 26, grunnlagt 1881 av konditor Hans Halvorsen (1840–1915). Etter at Olaf Johannessen (1862–1944) hadde blitt kompanjong firmaet i 1892 og kort tid senere overtok det, ble det i 1912 ble konditormester Hugo Tobiasson medinnehaver og eneeier fra 1916, som i 1953 opptok sin sønn, konditormester John Tobiasson som kompanjong. Sistnevnte solgte i 1986 konditoriet til den daværende innehaver, konditormester Georg Franz Duller (1948–2016). Konditoriet holdt hele tiden til i samme lokale i «Schiøllgården» («Alliancegården») ved Wessels plass.

Det velrenommerte konditoriet fikk som eneste bedrift fortsette virksomheten i sine gamle lokaler etter at Stortinget overtok gården 1977. Konditoriet ble stengt i 2014. Fra 2014 til 2019 var gården gjennom en total ombygging, hele «innmaten» med bærekonstruksjoner, etasjeskiller, kontorlokaler, trapper, heiser, og det gamle konditoriet ble revet, kun de gamle fasadene ble bevart. Det nye restaurerte konditoriet gjenåpnet 2019 med nye eiere.